Brennerkurs - Uni Hohenheim - Platz zu vergeben!- Sept. 2024

[Ann]

Ich biete einen Platz in einem der begeherten Brennerkurse der Uni Hohenheim. Der Kurs dauert eine Woche vom 16-09.2024 bis zum 20.09.2024 und kostet 500 Euro. Ich hatte mich auf die Teilnahme sehr gefreut, kann aber aus gesundheitlichen Gründen doch nicht teilnehmen. Mit der Kursleitung habe ich besprochen, dass ich einen "Ersatz" suchen kann.
Hier ein paar Infos von der Internetseite:
https://projekte.uni-hohenheim.de/gaeru ... kurse.html

"Die Kurse richten sich an alle Interessierten.
In unseren Kursen sind die Teilnehmer meist eine bunte Mischung aus erfahrenen Brennern bis hin zu Neu- und Quereinsteigern.
Für die Teilnahme müssen Sie daher keine Qualifikation vorweisen."

Die Kurse gehen jeweils von Montag - Freitag, ganztags und sind inhaltlich identisch.
Lehrinhalte
Inhaltlich sind unsere Brennerkurse identisch. Aufgrund der hohen Nachfrage bieten wir den inhaltlich gleichen Kurs an mehreren Terminen an.

Alkoholometrie
Betriebskontrolle
Deklaration sowie Kennzeichnungs-VO
Destillationstechnik
Einfluss der Hefe auf das Aroma
Ethylcarbamat
Filtration
Grundlagen der Destillation
Grundlagen der Mikrobiologie für Brenner
Kalkulation von Obstbränden
Lagerung von Destillaten
Maischebereitung und Vergärung von Obst
Reinigung
Sensorik
Verarbeitung stärkehaltiger Rohstoffe
Verarbeitung spezieller Rohstoffe
Zollrecht

[Hügelwilli]

Ich habe diesen Beitrag freigegeben. Aber ich weiß nicht, ob es gut ist, die Anonymität hier zu riskieren indem man einem neuen Mitglied Kontaktdaten schickt.